鮨 乐味

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鮨 乐味

祇园的风情与江户前的精髓相遇，八个座位的寿司店

位于京都白川沿岸，静静伫立的『鲜味寿司』是由「祇园 さゝ木」经营的八个座位的隐秘餐厅。将京都的柔和与江户前的技艺融合，巧妙地使用红醋和白醋两种米饭，展现出食材的生动气息。敬重传统的同时不失独创性，尽情享受这里独一无二的寿司体验。

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素材本位の妙技と、赤白二種のシャリが導く最良の一口

这道寿司的特点是突显食材丰富的风味。招牌的蒸鲍鱼配上肝酱，可以与红醋饭一起享用，仿佛是一道意大利烩饭。我们使用从京都和丰洲市场采购的最佳食材，提供当天最优质的味道。我们提供独特技法的寿司体验。

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店内の雰囲気

尾州桧のカウンターで味わう、臨場感とぬくもり

在尾州桧的柜台上，顾客之间融洽的气氛让人感到温馨。从每个座位都能看到烹饪的过程，带来一种兴奋感，二楼的候客室宽敞舒适，可以放松身心，等待开始的同时也能享受饮品时光。这里提供的是只有在这个空间才能体验到的温暖。

2019年開業——『祇園 さゝ木』直営が拓く新たな鮨の境地

Sushi Rakumi 于 2019 年开业，是众所周知的祗园坂木的直营寿司店，由野村和也经营，他的技艺经过了多年的培养。野村借鉴了他在 Sushi Yoshitake（吉竹寿司）的经验，以其独特的寿司风格吸引着顾客。这家两层楼的餐厅坐落在京都宁静的白川河畔，是一处世外桃源。

野村一也

野村一也

野村一也氏利用在鲜寿司与祇园佐木的经验，成为一位为寿司注入新风的工匠。从鱼的鉴别到烹饪，他的精湛技艺能够应对各种食材。他所制作的寿司总是让前来的人们感到惊讶和满足。

店铺信息

鮨 乐味

京都府京都市东山区三吉町332-6

营业信息

营业时间

周日: 休息 周一: 休息 周二: 17:00~21:30 周三: 17:00~21:30 周四: 17:00~21:30 周五: 17:00~21:30 周六: 17:00~21:30 节日: 休息

最近车站

Sannjoukeihann站, 三条站, 东山站

支付方式

可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )不接受电子钱包
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电话

090-4566-3733