Sushi Rakuji
Sushi Rakuji
บรรยากาศเกียวโตและความงามแบบเอโดะมาพบกันที่ร้านซูชิ 8 ที่นั่ง
ร้าน 'ซูชิ รักมิ' ตั้งอยู่ริมแม่น้ำชิราคาวะในเกียวโต เป็นร้านลับที่มีเคาน์เตอร์ 8 ที่นั่งที่ดูเงียบสงบ โดยมี 'เกียวโต ซาซากิ' เป็นผู้ดูแล ผสมผสานความนุ่มนวลของเกียวโตและเทคนิคแบบเอโดะ ใช้ข้าวซูชิสองประเภทคือ ข้าวแดงและข้าวขาว เพื่อสะท้อนถึงลมหายใจของวัตถุดิบในแต่ละคำ ขอเชิญคุณมาสัมผัสประสบการณ์ซูชิที่ไม่เหมือนใคร ที่นี่ที่เดียว
จองโต๊ะที่นี่Sushi Rakuji
บรรยากาศเกียวโตและความงามแบบเอโดะมาพบกันที่ร้านซูชิ 8 ที่นั่ง
ร้าน 'ซูชิ รักมิ' ตั้งอยู่ริมแม่น้ำชิราคาวะในเกียวโต เป็นร้านลับที่มีเคาน์เตอร์ 8 ที่นั่งที่ดูเงียบสงบ โดยมี 'เกียวโต ซาซากิ' เป็นผู้ดูแล ผสมผสานความนุ่มนวลของเกียวโตและเทคนิคแบบเอโดะ ใช้ข้าวซูชิสองประเภทคือ ข้าวแดงและข้าวขาว เพื่อสะท้อนถึงลมหายใจของวัตถุดิบในแต่ละคำ ขอเชิญคุณมาสัมผัสประสบการณ์ซูชิที่ไม่เหมือนใคร ที่นี่ที่เดียว
素材本位の妙技と、赤白二種のシャリが導く最良の一口
ซูชิที่มีรสชาติของวัตถุดิบที่หลากหลายเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะหอยเป๋าฮื้อที่นึ่งซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อ สามารถเพลิดเพลินไปกับซอสตับและข้าวซูชิที่ทำจากน้ำส้มสายชูแดงในรูปแบบของรีซอตโต้ เราใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดจากเกียวโตและตลาดโทโยซุ เพื่อมอบรสชาติที่ดีที่สุดในวันนั้น เรามีประสบการณ์ซูชิที่ใช้เทคนิคเฉพาะตัว
尾州桧のカウンターで味わう、臨場感とぬくもり
เคาน์เตอร์ Bishu Hinoki สร้างบรรยากาศอบอุ่นเหมือนบ้านที่ลูกค้าสามารถทำความรู้จักกันได้ คุณจะรู้สึกตื่นเต้นเมื่อชมกระบวนการทำอาหารจากที่นั่งใดก็ได้ และห้องรอบนชั้น 2 ก็กว้างขวางและผ่อนคลาย ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มระหว่างรอการเริ่มต้นได้ เรามอบความอบอุ่นที่สามารถสัมผัสได้เฉพาะในพื้นที่นี้เท่านั้น
2019年開業——『祇園 さゝ木』直営が拓く新たな鮨の境地
2019 ปีที่เปิดให้บริการ ซูชิรากุมี เป็นที่รู้จักในฐานะร้านซูชิโดยตรงจาก "เกียวซา ซาซากิ" โดยมีคุณโนมูระ คาซึยะ ผู้มีทักษะที่สั่งสมมายาวนานเป็นผู้ดูแลร้าน ใช้ประสบการณ์จากซูชิ โยชิตาเกะในการสร้างสรรค์สไตล์เฉพาะตัวที่ดึงดูดลูกค้า ตั้งอยู่ในทำเลที่เงียบสงบริมแม่น้ำชิราคาวะในเกียวโต เป็นอาคารสองชั้นที่มีบรรยากาศเหมือนบ้านพักตากอากาศ
โนมูระ คิซึยะ
โนมูระ คิซึยะ เป็นช่างฝีมือที่ใช้ประสบการณ์จากซูชิ โยชิตาเกะ และเกียวซา ซาซากิ เพื่อสร้างสรรค์ซูชิใหม่ ๆ ที่มีลมพัดใหม่เข้ามา ตั้งแต่การเลือกปลาไปจนถึงการปรุงอาหาร ทักษะที่แน่นอนของเขาสามารถรองรับวัตถุดิบที่หลากหลาย ซูชิที่เขาปั้นมักจะทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกประหลาดใจและพึงพอใจเสมอ
ข้อมูลร้าน
Sushi Rakuji
332-6 Miyoshicho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0081
ข้อมูลทางธุรกิจ
เวลาทำการ
สถานีที่ใกล้ที่สุด
สถานี Sannjoukeihann, สถานี Sannjou, สถานี Higashiyama